ГОСТ 31780-2012
Колбасы вареные из конины. Технические условия
Cooked sausage from horse-flesh. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 31780-2012
ГОСТ 31780-2012
Колбасы вареные из конины. Технические условия
Регистрация в фонде
1472-ст
29.11.2012
01.07.2013
-
Поисковые образы
67.120.10
колбасы вареные из конины;колбасы;консистенция;вид на разрезе;массовая доля белка, жира, хлористого натрия, нитрита натрия, крахмала;токсичные элементы, антибиотики, пестициды, радионуклиды, маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение;сроки годности
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты – вареные колбасы из конины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
42-2012
2012-11-15