ГОСТ Р 54074-2010
Молоко сухое обезжиренное. Методы оценки пригодности для сыроделия
Dried skimmed milk. Methods of checking fitness for cheese making
Основные сведения
ГОСТ Р 54074-2010
ГОСТ Р 54074-2010
Молоко сухое обезжиренное. Методы оценки пригодности для сыроделия
Регистрация в фонде
728-ст
30.11.2010
01.01.2012
-
Поисковые образы
67.100.10
сухое обезжиренное молоко;сырое обезжиренное молоко;контрольные образцы сухого обезжиренного молока низкотемпературной и высокотемпературной сушки;температура тепловой обработки;реологический метод;характер разрушения сгустка;фотоколориметрический метод;оптическая плотность
Настоящий стандарт распространяется на сухое обезжиренное молоко и устанавливает методы оценки пригодности для сыроделия: реологический и фотоколориметрический
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-