Официальный портал Росстандарта
Логотип Росстандарта
Росстандарт

ГОСТ Р 52840-2007

Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле

Fish and products from it. Species identification of fish by IFF method

Отменен

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 52840-2007

Полное обозначение

ГОСТ Р 52840-2007

Заглавие на русском языке

Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле

Регистрация в фонде

Номер приказа

469-ст

Дата приказа

27.12.2007

Дата введения в действие

01.01.2009

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.120.30

Ключевые слова

рыба и продукция из нее;видовая идентификкация;метод изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на рыбу-сырец, мороженые рыбу, филе рыбы и рыбный фарш, используемые для приготовления пищевой продукции, и устанавливает метод изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле для их видовой идентификации

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31781-2012

Сведения о разработчике

Технический комитет

299 - Консервы, пресервы из рыбы и нерыбных объектов, тара, методы контроля

Организация - Разработчик

Федеральное государственное унитарное предприятие "Государственный ордена "Знак почета" научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота" (ФГУП "Гипрорыбфлот")

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-