ГОСТ EN 16155-2015
Продукты пищевые. Определение сукралозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Foodstuffs. Determination of sucralose by high performance liquid chromatographic method
Основные сведения
ГОСТ EN 16155-2015
ГОСТ EN 16155-2015
Продукты пищевые. Определение сукралозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Регистрация в фонде
1288-ст
08.09.2015
01.01.2017
Поисковые образы
67.050
пищевые продукты;определение сукралозы;метод высокоэффективной жидкостной хроматографии;очистка экстракта на твердофазной колонке;рефрактометрическое детектирование;обращенно-фазовый сорбент;твердофазная экстракция
Настоящий стандарт устанавливает метод определения сукралозы в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с использованием колонки с обращенно-фазовым сорбентом, водного раствора метанола в качестве подвижной фазы и рефрактометрического детектирования. Метод прошел валидацию путем двух межлабораторных испытаний, при этом анализ сукралозы проводили в пробах кетчупа, майонеза, бисквита, йогурта, растворимых сухих напитков и конфет с добавлением сукралозы от 83 мг/кг (млн в степени -1) до 737 мг/кг (млн в степени-1). Подробная информация о результатах валидации метода содержится в приложении A
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность
Федеральное бюджетное государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФБГНУ «ВНИИТеК»)
Сведения о регистрации в МГС
77
2015-05-29