ГОСТ Р 51441-99
Соки фруктовые и овощные. Ферментативный метод определения содержания уксусной кислоты (ацетата) с помощью спектрофотометрии
Fruit and vegetable juices. Enzymatic method for spectrophotometric determination of acetic acid (acetate) content
Основные сведения
ГОСТ Р 51441-99
ГОСТ Р 51441-99
Соки фруктовые и овощные. Ферментативный метод определения содержания уксусной кислоты (ацетата) с помощью спектрофотометрии
Регистрация в фонде
596-ст
22.12.1999
01.01.2001
-
Поисковые образы
67.160.20
фруктовые и овощные соки;определение содержания;уксусная кислота;ацетаты;ферментативные методы;спектрофотометрический анализ;проведение испытаний
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые, овощные соки и подобные им продукты и устанавливает ферментативный метод определения общего содержания уксусной кислоты или солей уксусной кислоты (ацетатов) в расчете на уксусную кислоту в диапазоне определения массовой концентрации от 0,15 до 0,5 г/куб. дм или массовой доли от 0.015 до 0,05 %
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
ГОСТ 34411-2018
Сведения о разработчике
93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов
ВНИИКОП
Сведения о регистрации в МГС
-
-