ГОСТ Р 52196-2003

ГОСТ Р 52196-2003

ГОСТ Р 52196-2003

Изделия колбасные вареные. Технические условия

427-ст

29.12.2003

01.01.2005

-

67.120.10

изделия колбасные вареные;колбасы;сосиски;сардельки;хлебы мясные;консистенция;вид на разрезе;массовая доля белка, жира, хлористого натрия, нитрита натрия, крахмала;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение;сроки годности

Настоящий стандарт распространяется на вареные колбасные изделия: колбасы, сосиски, сардельки, хлебы мясные, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок

-

ГОСТ Р 52196-2011

-

-

-

-

226 - Мясо и мясная продукция

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской Академии сельскохозяйственных наук

-

-