Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза

О безопасности рыбы и рыбной продукции

от 29.12.2022
Перечень сгенерирован на основе документа, полученного с официального сайта Евразийской экономической комиссии

Перечень стандартов

Строк: 145 Колонок: 4

УТВЕРЖДЕН Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19 июля 2022 г. № 107

Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза

ТР ЕАЭС 040/2016

О безопасности рыбы и рыбной продукции

№ п/п
Структурный элемент или объект технического регулирования Таможенного союза
Обозначение и наименование стандарта
Примечание
1
2
3
4
1
раздел V
ГОСТ 4.31-82 "Система показателей качества продукции. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей"

Документы

ГОСТ 4.31-82 Действует
2
ГОСТ 280-2021 "Консервы рыбные. "Шпроты в масле". Технические условия"

Документы

ГОСТ 280-2021 Действует
3
ГОСТ 812-2013 "Сельди горячего копчения. Технические условия"

Документы

ГОСТ 812-2013 Действует
4
ГОСТ 813-2002 "Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия"

Документы

ГОСТ 813-2002 Действует
5
ГОСТ 814-2019 "Рыба охлажденная. Технические условия"

Документы

ГОСТ 814-2019 Действует
6
ГОСТ 815-2019 "Сельди соленые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 815-2019 Действует
7
ГОСТ 1084-2016 "Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные. Технические условия"

Документы

ГОСТ 1084-2016 Действует
8
ГОСТ 1168-86 "Рыба мороженая. Технические условия"
на территории Российской Федерации для продукции, поставляемой по государственному оборонному заказу

Документы

ГОСТ 1168-86 Действует
9
ГОСТ 1551-93 "Рыба вяленая. Технические условия"

Документы

ГОСТ 1551-93 Действует
10
ГОСТ 1573-2011 "Икра рыб пробойная соленая. Технические условия"

Документы

ГОСТ 1573-2011 Действует
11
ГОСТ 1629-2015 "Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия"

Документы

ГОСТ 1629-2015 Действует
12
ГОСТ 2623-2013 "Изделия балычные из тихоокеанских лососей и иссык-кульской форели холодного копчения. Технические условия"

Документы

ГОСТ 2623-2013 Действует
13
ГОСТ 3945-78 "Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 3945-78 Действует
14
ГОСТ 3948-2016 "Филе рыбы мороженое. Технические условия"

Документы

ГОСТ 3948-2016 Действует
15
ГОСТ 6052-2004 "Икра зернистая осетровых рыб пастеризованная. Технические условия"

Документы

ГОСТ 6052-2004 Действует
16
ГОСТ 6065-2012 "Консервы из обжаренной рыбы в масле. Технические условия"

Документы

ГОСТ 6065-2012 Действует
17
ГОСТ 6481-2015 "Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 6481-2015 Действует
18
ГОСТ 6606-2015 "Рыба мелкая горячего копчения. Технические условия"

Документы

ГОСТ 6606-2015 Действует
19
ГОСТ 7144-2006 "Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7144-2006 Действует
20
ГОСТ 7368-2013 "Икра паюсная осетровых рыб. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7368-2013 Действует
21
ГОСТ 7403-2015 "Консервы из краба натуральные. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7403-2015 Заменен с 01.05.2024
22
ГОСТ 7442-2017 "Икра зернистая осетровых рыб. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7442-2017 Действует
23
ГОСТ 7444-2002 "Изделия балычные из белорыбицы и нельмы холодного копчения и вяленые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7444-2002 Действует
24
ГОСТ 7445-2021 "Рыбы осетровые и веслоносые горячего копчения. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7445-2021 Действует
25
ГОСТ 7447-2015 "Рыба горячего копчения. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7447-2015 Действует
26
ГОСТ 7448-2021 "Рыба соленая. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7448-2021 Действует
27
ГОСТ 7449-2016 "Рыбы лососевые соленые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7449-2016 Действует
28
ГОСТ 7452-2014 "Консервы из рыбы натуральные. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7452-2014 Действует
29
ГОСТ 7453-86 "Пресервы из разделанной рыбы. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7453-86 Действует
30
ГОСТ 7454-2007 "Консервы из бланшированной, подсушенной или подвяленной рыбы в масле. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7454-2007 Действует
31
ГОСТ 7455-2013 "Консервы из рыбы в желе. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7455-2013 Действует
32
ГОСТ 7457-2007 "Консервы-паштеты из рыбы. Технические условия"

Документы

ГОСТ 7457-2007 Действует
33
ГОСТ 8714-2014 "Жир пищевой из рыбы и водных млекопитающих. Технические условия"

Документы

ГОСТ 8714-2014 Действует
34
ГОСТ 9862-90 "Пресервы рыбные. Сельдь специального посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 9862-90 Действует
35
ГОСТ 10119-2007 "Консервы из сардин атлантических и тихоокеанских в масле. Технические условия"

Документы

ГОСТ 10119-2007 Действует
36
ГОСТ 10531-2013 "Консервы из обжаренной рыбы в маринаде. Технические условия"

Документы

ГОСТ 10531-2013 Действует
37
ГОСТ 10979-2009 "Пресервы из сайры специального посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 10979-2009 Действует
38
ГОСТ 11298-2002 "Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия"

Документы

ГОСТ 11298-2002 Действует
39
ГОСТ 11482-96 "Рыба холодного копчения. Технические условия"

Документы

ГОСТ 11482-96 Действует
40
ГОСТ 11829-66 "Балычок сельди-черноспинки холодного копчения. Технические условия"

Документы

ГОСТ 11829-66 Действует
41
ГОСТ 12028-2014 "Консервы из мелких сельдевых рыб в масле. Технические условия"

Документы

ГОСТ 12028-2014 Действует
42
ГОСТ 12161-2006 "Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия"

Документы

ГОСТ 12161-2006 Действует
43
ГОСТ 12250-88 "Консервы рыборастительные в масле. Технические условия"

Документы

ГОСТ 12250-88 Отменен с 01.01.2018
44
ГОСТ 12292-2000 "Консервы рыбные с растительными гарнирами. Технические условия"

Документы

ГОСТ 12292-2000 Действует
45
ГОСТ 13197-2013 "Изделия балычные холодного копчения из лосося балтийского. Технические условия"

Документы

ГОСТ 13197-2013 Действует
46
ГОСТ 13272-2009 "Консервы из печени рыб. Технические условия"

Документы

ГОСТ 13272-2009 Действует
47
ГОСТ 13686-68 "Кета семужного посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 13686-68 Действует
48
ГОСТ 13865-2000 "Консервы рыбные натуральные с добавлением масла. Технические условия"

Документы

ГОСТ 13865-2000 Действует
49
ГОСТ 16079-2017 "Рыбы сиговые соленые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 16079-2017 Действует
50
ГОСТ 16080-2019 "Рыбы лососевые тихоокеанские соленые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 16080-2019 Действует
51
ГОСТ 16676-2019 "Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия"

Документы

ГОСТ 16676-2019 Действует
52
ГОСТ 16978-2019 "Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия"

Документы

ГОСТ 16978-2019 Действует
53
ГОСТ 17660-97 "Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия"

Документы

ГОСТ 17660-97 Действует до 01.06.2026
54
ГОСТ 17661-2013 "Макрель, марлин, меч-рыба, парусник и тунец мороженые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 17661-2013 Действует
55
ГОСТ 18173-2004 "Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия"

Документы

ГОСТ 18173-2004 Действует
56
ГОСТ 18222-2015 "Сардина, сардинелла и сардинопс пряного посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 18222-2015 Действует
57
ГОСТ 18223-2013 "Скумбрия и ставрида пряного посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 18223-2013 Действует
58
ГОСТ 18423-2012 "Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия"

Документы

ГОСТ 18423-2012 Действует
59
ГОСТ 19588-2006 "Пресервы из рыбы специального посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 19588-2006 Действует
60
ГОСТ 20056-2013 "Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 20056-2013 Действует
61
ГОСТ 20352-2012 "Икра рыб соленая деликатесная. Технические условия"

Документы

ГОСТ 20352-2012 Действует
62
ГОСТ 20414-2011 "Кальмар и каракатица мороженые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 20414-2011 Действует
63
ГОСТ 20546-2006 "Пресервы из океанической рыбы пряного посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 20546-2006 Действует
64
ГОСТ 20845-2017 "Креветки мороженые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 20845-2017 Заменен с 01.08.2023
65
ГОСТ 20919-75 "Консервы. Краб мелкий в собственном соку. Технические условия"

Документы

ГОСТ 20919-75 Заменен с 01.05.2024
66
ГОСТ 21311-75 "Акулы мороженые для экспорта. Технические условия"

Документы

ГОСТ 21311-75 Заменен с 01.05.2024
67
ГОСТ 21607-2021 "Наборы из рыбы для ухи мороженые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 21607-2021 Действует
68
ГОСТ 23600-79 "Концентраты пищевые. Супы сухие с рыбой и морепродуктами. Технические условия"

Документы

ГОСТ 23600-79 Действует
69
ГОСТ 24645-81 "Паста белковая мороженая "Океан". Технические условия"

Документы

ГОСТ 24645-81 Действует
70
ГОСТ 24896-2013 "Рыба живая. Технические условия"

Документы

ГОСТ 24896-2013 Действует
71
ГОСТ 29275-92 "Консервы рыбные в соусах диетические. Технические условия"

Документы

ГОСТ 29275-92 Действует
72
ГОСТ 29276-92 "Консервы рыбные для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ 29276-92 Заменен с 01.10.2025
73
ГОСТ 30314-2006 "Филе морского гребешка мороженое. Технические условия"

Документы

ГОСТ 30314-2006 Действует
74
ГОСТ 31583-2012 "Капуста морская мороженая. Технические условия"

Документы

ГОСТ 31583-2012 Действует
75
ГОСТ 31793-2012 "Икра лососевая зернистая замороженная. Технические условия"

Документы

ГОСТ 31793-2012 Действует
76
ГОСТ 31794-2012 "Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия"

Документы

ГОСТ 31794-2012 Действует
77
ГОСТ 32002-2012 "Кальмар сушеный. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32002-2012 Действует
78
ГОСТ 32003-2012 "Икра ястычная осетровых рыб. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32003-2012 Действует
79
ГОСТ 32004-2012 "Рыба мелкая охлажденная. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32004-2012 Действует
80
ГОСТ 32005-2012 "Мясо мидий варено-мороженое. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32005-2012 Действует
81
ГОСТ 32006-2012 "Филе трески без кожи подпрессованное мороженое. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32006-2012 Действует
82
ГОСТ 32156-2013 "Консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные и натуральные с добавлением масла. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32156-2013 Действует
83
ГОСТ 32341-2013 "Пелядь, ряпушка и тугун пряного посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32341-2013 Действует
84
ГОСТ 32342-2013 "Лососи тихоокеанские с нерестовыми изменениями мороженые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32342-2013 Действует
85
ГОСТ 32366-2013 "Рыба мороженая. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32366-2013 Действует до 01.06.2026
86
ГОСТ 32744-2014 "Рыба мелкая мороженая. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32744-2014 Действует
87
ГОСТ 32772-2014 "Клипфиск. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32772-2014 Действует
88
ГОСТ 32801-2014 "Консервы из измельченной рыбы, фарши и фрикасе. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32801-2014 Действует
89
ГОСТ 32807-2014 "Рыбы анчоусовые и мелкие сельдевые соленые и пряного посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32807-2014 Действует
90
ГОСТ 32910-2014 "Сельдь мороженая. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32910-2014 Действует до 01.06.2026
91
ГОСТ 32911-2014 "Рыба мелкая холодного копчения. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32911-2014 Действует
92
ГОСТ 33282-2015 "Филе рыбы мороженое для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33282-2015 Заменен с 01.10.2025
93
ГОСТ 33283-2015 "Мидии живые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33283-2015 Действует
94
ГОСТ 33284-2015 "Консервы из мидий в соусе и заливке. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33284-2015 Действует
95
ГОСТ 33285-2015 "Пресервы из мидий. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33285-2015 Действует
96
ГОСТ 33286-2015 "Мясо брюхоногих моллюсков охлажденное и мороженое. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33286-2015 Действует
97
ГОСТ 33430-2015 "Консервы из икры и молок рыб. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33430-2015 Действует
98
ГОСТ 33802-2016 "Крабы мороженые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33802-2016 Действует
99
ГОСТ 33803-2016 "Рыба пресноводная сушено-вяленая. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33803-2016 Действует
100
ГОСТ 33804-2016 "Консервы из мидий натуральные и в масле. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33804-2016 Действует
101
ГОСТ 34063-2017 "Пресервы - пасты из рыбы, икры рыб и мяса криля. Технические условия"
применяется после присоединения Республики Казахстан к данному стандарту

Документы

ГОСТ 34063-2017 Действует
102
ГОСТ 34064-2017 "Пресервы из сардины тихоокеанской (иваси) специального посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34064-2017 Действует
103
ГОСТ 34185-2017 "Пресервы из мелкой неразделанной рыбы в соусе, заливке или масле. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34185-2017 Действует
104
ГОСТ 34186-2017 "Консервы из краба. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34186-2017 Заменен с 01.05.2024
105
ГОСТ 34187-2017 "Пресервы из мелкой обезглавленной рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34187-2017 Действует
106
ГОСТ 34188-2017 "Пресервы из разделанной рыбы в соусе или заливке. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34188-2017 Действует
107
ГОСТ 34189-2017 "Мойва жирная соленая и пряного посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34189-2017 Действует
108
ГОСТ 34190-2017 "Субпродукты рыбы мороженые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34190-2017 Действует
109
ГОСТ 34191-2017 "Рыба мелкая вяленая. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34191-2017 Действует
110
ГОСТ 34203-2017 "Мясо криля мороженое. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34203-2017 Действует
111
ГОСТ 34421-2018 "Консервы из рапаны и трубача. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34421-2018 Действует
112
ГОСТ 34432-2018 "Палочки "крабовые" охлажденные и мороженые. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34432-2018 Действует
ИЗ
СТ РК 1470-2005 "Консервы рыбные. Общие технические условия"

Документы

СТ РК 1470-2005 Национальный стандарт Республики Казахстан
114
СТ РК 1761-2008 "Рыба потрошеная и непотрошеная быстрозамороженная. Общие требования"

Документы

СТ РК 1761-2008 Национальный стандарт Республики Казахстан
115
СТ РК 1791-2008 "Полуфабрикаты рыбные. Палочки, рыба разделанная, изделия рубленые, панированные или в кляре. Общие требования"

Документы

СТ РК 1791-2008 Национальный стандарт Республики Казахстан
116
СТ РК 1801-2008 "Рыбное филе, рыбный фарш, смеси рыбного филе и фарша быстрозамороженные. Общие требования"

Документы

СТ РК 1801-2008 Национальный стандарт Республики Казахстан
117
СТ РК 2122-2011 "Рыба холодного копчения. Мойва. Технические условия"

Документы

СТ РК 2122-2011 Национальный стандарт Республики Казахстан
118
СТ РК 2669-2015 "Консервы овощные с рыбой. Общие технические условия"

Документы

СТ РК 2669-2015 Национальный стандарт Республики Казахстан
119
СТ РК 3083-2017 "Рыбы анчоусовые и мелкие сельдевые мороженые. Технические условия"

Документы

СТ РК 3083-2017 Национальный стандарт Республики Казахстан
120
ГОСТ Р 51132-98 "Кета семужного посола. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 51132-98 Действует
121
ГОСТ Р 51488-99 "Консервы из краба натуральные. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 51488-99 Отменен с 01.05.2024
122
ГОСТ Р 51490-99 "Консервы из сардин и аналогичных видов рыб в масле. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 51490-99 Отменен с 01.11.2025
123
ГОСТ Р 51491-99 "Консервы из креветок натуральные. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 51491-99 Отменен с 01.06.2025
124
ГОСТ Р 51493-99 "Рыба разделанная и неразделанная мороженая. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 51493-99 Действует до 01.06.2026
125
ГОСТ Р 51494-99 "Филе из океанических и морских рыб мороженое. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 51494-99 Действует
126
ГОСТ Р 51495-99 "Кальмар мороженый. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 51495-99 Действует
127
ГОСТ Р 51496-99 "Креветки сырые, бланшированные и вареные мороженые. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 51496-99 Отменен с 01.08.2023
128
ГОСТ Р 51497-99 "Рыба, ракообразные и каракатица. Размерные категории"

Документы

ГОСТ Р 51497-99 Действует
129
ГОСТ Р 53957-2010 "Икра лососевая зернистая пастеризованная. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 53957-2010 Действует
130
ГОСТ Р 55486-2013 "Икра осетровых рыб. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 55486-2013 Действует
131
подпункт 5.2.5.1 ГОСТ Р 55505-2013 "Фарш рыбный пищевой мороженый. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 55505-2013 Действует
132
ГОСТ Р 55948-2014 "Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 55948-2014 Отменен с 01.12.2022
133
ГОСТ Р 56417-2015 "Филе тресковых рыб мороженое "Экстра". Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 56417-2015 Отменен с 01.12.2022
134
ГОСТ Р 56418-2015 "Консервы из печени, икры и молок рыб "По-мурмански". Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 56418-2015 Действует до 01.02.2027
135
ГОСТ Р 57191-2016 "Консервы рыборастительные в масле. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 57191-2016 Отменен с 01.05.2024
136
раздел IX
ГОСТ 11771-93 "Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка"

Документы

ГОСТ 11771-93 Действует
137
ГОСТ 14192-96 "Маркировка грузов"

Документы

ГОСТ 14192-96 Действует
138
ГОСТ 15846-2002 "Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение"

Документы

ГОСТ 15846-2002 Действует
139
ГОСТ Р 53598-2009 "Продукты пищевые. Рекомендации по этикетированию"

Документы

ГОСТ Р 53598-2009 Действует