Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза

О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

от 23.12.2022
Перечень сгенерирован на основе документа, полученного с официального сайта Евразийской экономической комиссии

Перечень стандартов

Строк: 85 Колонок: 3

Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза

ТР ЕАЭС 051/2021

О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

№ п/п
Обозначение и наименование стандарта
Примечание
1
2
3
разделы II и III
1
ГОСТ 608-93 "Консервы мясные "Мясо птицы в желе". Технические условия"

Документы

ГОСТ 608-93 Действует
2
ГОСТ 16367-86 "Птицеперерабатывающая промышленность. Термины и определения"
применяется в части, не противоречащей пункту 6 ТР ЕАЭС 051/2021

Документы

ГОСТ 16367-86 Действует
3
ГОСТ 18292-2012 "Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия"
применяется в части, не противоречащей пункту 6 ТР ЕАЭС 051/2021

Документы

ГОСТ 18292-2012 Действует
4
ГОСТ 28589-2014 "Консервы мясные. Мясо птицы в собственном соку. Технические условия"
применяется в части, не противоречащей пункту 6 ТР ЕАЭС 051/2021

Документы

ГОСТ 28589-2014 Заменен с 01.01.2025
5
ГОСТ 30650-99 "Консервы птичьи для детского питания. Общие технические условия" (за исключением показателя "массовая доля жира" и пунктов, распространяющихся на изготовление консервов птичьих для детского питания с применением мяса птицы механической обвалки)

Документы

ГОСТ 30650-99 Утратил силу в РФ с 01.01.2018
6
ГОСТ 31465-2012 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия"

Документы

ГОСТ 31465-2012 Действует
7
ГОСТ 31472-2012 "Мясо индеек (тушки и их части). Торговые описания"

Документы

ГОСТ 31472-2012 Действует
8
ГОСТ 31473-2012 "Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия"

Документы

ГОСТ 31473-2012 Действует
9
ГОСТ 31490-2012 "Мясо птицы механической обвалки. Технические условия"

Документы

ГОСТ 31490-2012 Действует
10
ГОСТ 31639-2012 "Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия"
применяется в части, не противоречащей пункту 6 ТР ЕАЭС 051/2021

Документы

ГОСТ 31639-2012 Действует
11
ГОСТ 31657-2012 "Субпродукты птицы. Технические условия"

Документы

ГОСТ 31657-2012 Действует
12
ГОСТ 31936-2012 "Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия"

Документы

ГОСТ 31936-2012 Заменен с 01.01.2026
13
ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия"

Документы

ГОСТ 31962-2013 Действует
14
ГОСТ 31990-2012 "Мясо уток (тушки и их части). Общие технические условия"

Документы

ГОСТ 31990-2012 Действует
15
ГОСТ 32151-2013 "Мясо уток (тушки и их части). Торговые описания"

Документы

ГОСТ 32151-2013 Действует
16
ГОСТ 32589-2013 "Продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия"
применяется в части, не противоречащей пункту 6 ТР ЕАЭС 051/2021

Документы

ГОСТ 32589-2013 Действует
17
ГОСТ 32607-2013 "Мясо кур. Тушки и их части. Требования при поставках и контроль качества"

Документы

ГОСТ 32607-2013 Действует
18
ГОСТ 32733-2014 "Консервы. Мясо птицы тушеное для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32733-2014 Действует
19
ГОСТ 32734-2014 "Мясо перепелов для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32734-2014 Действует
20
ГОСТ 32739-2014 "Мясо цыплят-бройлеров сублимационной сушки. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32739-2014 Действует
21
ГОСТ 32914-2014 "Мясо сублимационной сушки для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ 32914-2014 Действует
22
ГОСТ 33337-2015 "Изделия кулинарные из мяса птицы для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33337-2015 Действует
23
ГОСТ 33338-2015 "Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33338-2015 Действует
24
ГОСТ 33357-2015 "Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия"

Документы

ГОСТ 33357-2015 Действует
25
ГОСТ 33816-2016 "Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия"

Документы

ГОСТ 33816-2016 Действует
26
ГОСТ 34121-2017 "Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия"

Документы

ГОСТ 34121-2017 Действует
27
ГОСТ 34122-2017 "Субпродукты птицы для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ 34122-2017 Действует
28
ГОСТ 34158-2017 "Продукты убоя гусей. Торговые описания"

Документы

ГОСТ 34158-2017 Действует
29
СТБ 523-2002 "Продукты из мяса птицы. Общие технические условия"

Документы

СТБ 523-2002 Национальный стандарт Республики Беларусь
30
СТБ 1060-97 "Колбасы вареные, сосиски и сардельки из мяса птицы. Общие технические условия"

Документы

СТБ 1060-97 Национальный стандарт Республики Беларусь
31
СТБ 1945-2010 "Мясо птицы. Общие технические условия"

Документы

СТБ 1945-2010 Национальный стандарт Республики Беларусь
32
СТБ 2247-2012 "Изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия"

Документы

СТБ 2247-2012 Национальный стандарт Республики Беларусь
33
СТ РК 1133-2002 "Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия"

Документы

СТ РК 1133-2002 Национальный стандарт Республики Казахстан
34
СТ РК 1330-2005 "Мясо домашней птицы. Технические условия"

Документы

СТ РК 1330-2005 Национальный стандарт Республики Казахстан
35
СТ РК 2042-2010 "Мясо птицы холодного и горячего копчения. Технические условия"

Документы

СТ РК 2042-2010 Национальный стандарт Республики Казахстан
36
СТ РК 2058-2010 "Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия"

Документы

СТ РК 2058-2010 Национальный стандарт Республики Казахстан
37
СТ РК 2059-2010 "Субпродукты птицы. Технические условия"

Документы

СТ РК 2059-2010 Национальный стандарт Республики Казахстан
38
СТ РК 2087-2014 "Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые из свинины, говядины, конины и птицы. Технические условия" (за исключением пунктов, распространяющихся на изготовление продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, копчено-запеченных, запеченных, сырокопченых из свинины, говядины и конины)

Документы

СТ РК 2087-2014 Национальный стандарт Республики Казахстан
39
СТ РК 2124-2011 "Консервы мясные. Рагу куриное в желе. Технические условия"

Документы

СТ РК 2124-2011 Национальный стандарт Республики Казахстан
40
СТ РК 2157-2011 "Мясо индейки. Тушки и их части"

Документы

СТ РК 2157-2011 Национальный стандарт Республики Казахстан
41
СТ РК 2253-2012 "Колбасы полукопченые, сосиски и сардельки из мяса индейки"

Документы

СТ РК 2253-2012 Национальный стандарт Республики Казахстан
42
СТ РК 2355-2013 "Полуфабрикаты из мяса птицы в маринаде. Технические условия"

Документы

СТ РК 2355-2013 Национальный стандарт Республики Казахстан
43
СТ РК 2357-2013 "Фарш из мяса птицы бройлера (механической обвалки). Технические условия"

Документы

СТ РК 2357-2013 Национальный стандарт Республики Казахстан
44
ГОСТ Р 52306-2005 "Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 52306-2005 Действует
45
ГОСТ Р 52313-2022 "Птицеперерабатывающая промышленность. Продукция пищевая. Термины и определения"
применяется в части, не противоречащей пункту 6 ТР ЕАЭС 051/2021

Документы

ГОСТ Р 52313-2022 Действует
46
ГОСТ Р 52469-2019 "Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины и определения"
применяется в части, не противоречащей пункту 6 ТР ЕАЭС 051/2021

Документы

ГОСТ Р 52469-2019 Действует
47
ГОСТ Р 52704-2006 "Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия" (за исключением показателя "массовая доля жира")

Документы

ГОСТ Р 52704-2006 Действует
48
ГОСТ Р 52705-2006 "Консервы на основе мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия" (за исключением пунктов, распространяющихся на изготовление консервов на основе мяса птицы для детского питания с применением мяса птицы механической обвалки)

Документы

ГОСТ Р 52705-2006 Действует
49
ГОСТ Р 52818-2007 "Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия" (за исключением пунктов, распространяющихся на изготовление изделий колбасных вареных из мяса птицы для детского питания с применением мяса птицы механической обвалки)

Документы

ГОСТ Р 52818-2007 Действует
50
ГОСТ Р 52819-2016 "Консервы из мяса птицы для диетического профилактического питания детей раннего возраста. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 52819-2016 Действует
51
ГОСТ Р 52820-2007 "Мясо индейки для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 52820-2007 Действует
52
ГОСТ Р 53852-2010 "Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия"

Документы

ГОСТ Р 53852-2010 Действует
53
ГОСТ Р 54348-2011 "Консервы из мяса и субпродуктов птицы. Общие технические условия"

Документы

ГОСТ Р 54348-2011 Действует
54
ГОСТ Р 54672-2011 "Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Общие технические условия"

Документы

ГОСТ Р 54672-2011 Действует
55
ГОСТ Р 54673-2011 "Мясо перепелов (тушки). Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 54673-2011 Действует
56
ГОСТ Р 54676-2011 "Жиры птицы пищевые. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 54676-2011 Действует
57
ГОСТ Р 55286-2012 "Продукты прикорма для детей раннего возраста. Консервы из мяса птицы. Технические условия" (за исключением показателя "массовая доля жира")

Документы

ГОСТ Р 55286-2012 Действует
58
ГОСТ Р 55287-2012 "Полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные и растительно-мясные для детского питания. Общие технические условия"

Документы

ГОСТ Р 55287-2012 Действует
59
ГОСТ Р 55499-2013 "Продукты из мяса птицы. Общие технические условия"

Документы

ГОСТ Р 55499-2013 Действует
60
ГОСТ Р 55500-2013 "Желудки железистые цыплят и кур замороженные. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 55500-2013 Действует
61
ГОСТ Р 55790-2013 "Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 55790-2013 Действует
62
ГОСТ Р 55791-2013 "Изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 55791-2013 Действует
63
ГОСТ Р 55794-2013 "Консервы на основе мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия" (за исключением показателя "массовая доля жира")

Документы

ГОСТ Р 55794-2013 Действует
64
ГОСТ Р 55797-2013 "Консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин в период беременности. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 55797-2013 Действует
65
ГОСТ Р 56364-2015 "Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 56364-2015 Действует
66
ГОСТ Р 56365-2015 "Российское качество. Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 56365-2015 Действует
67
ГОСТ Р 56381-2015 "Российское качество. Консервы из мяса птицы тушеные для детского питания. Технические условия"
применяется в части, не противоречащей приложению N 7 к ТР ЕАЭС 051/2021

Документы

ГОСТ Р 56381-2015 Действует
68
ГОСТ Р 56496-2015 "Российское качество. Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы обогащенные. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 56496-2015 Действует
69
ГОСТ Р 57150-2016 "Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия"

Документы

ГОСТ Р 57150-2016 Действует
70
ГОСТ Р 57476-2017 "Белок птичий пищевой. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 57476-2017 Действует
71
ГОСТ Р 57494-2017 "Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 57494-2017 Действует
72
ГОСТ Р 58110-2018 "Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 58110-2018 Действует
73
ГОСТ Р 58111-2018 "Полуфабрикаты в тесте замороженные из мяса птицы для детского питания. Технические условия"

Документы

ГОСТ Р 58111-2018 Действует
разделы II и III, подпункт "в" пункта 104 раздела XII
74
ГОСТ 32737-2014 "Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия"
подпункт "в" пункта 104 раздела XII ТР ЕАЭС 051/2021 распространяется на придуманное название "По-киевски"

Документы

ГОСТ 32737-2014 Действует
75
ГОСТ 33356-2015 "Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. Технические условия"
подпункт "в" пункта 104 раздела XII ТР ЕАЭС 051/2021 распространяется на придуманные названия "Бризоль", "Де-воляй", "По-киевски", "Ленивый", "Сытный", "Троянда"

Документы

ГОСТ 33356-2015 Действует
разделы X - XII
76
СТ РК 1728-2015 "Мясо и мясные продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение"
применяется в отношении продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы

Документы

СТ РК 1728-2015 Национальный стандарт Республики Казахстан